Chasseur et chasseuse,
Voici une formation sur mesure pour vous, pour apprendre les techniques de débitage; carcasse; coupes de détail jusqu’à l’emballage de la viande.
Une formation de courte durée offerte à Cowansville!
Contenu de la formation
- - Pratiquer une bonne éviscération ;
- - Appliquer une méthode de refroidissement ;
- - Utiliser l'outillage et l'équipement nécessaire ;
- - Écorcher la bête ;
- - Débiter la carasse ;
- - Appliquer les coupes de détail des pièces ;
- - Emballer et congeler.
Durée : 30 heures
Dates :
- Liste d'attente
Horaire :
- À déterminer
Coût :
- 350 $
Lieu : Présentiel
Lieu de formation:
Campus Brome-Missisquoi : 180, rue Adélard Godbout, Cowansville, QC, J2K 3X9